手しごと屋 潤
手しごと屋 潤
一見居酒屋、味は割烹。驚きのクオリティを日常に
手しごと屋 潤は、肩肘張らない佇まいの中に、思わず唸る上質さが息づく料理屋です。シックな和空間に掘り炬燵式の落ち着いた席をしつらえ、丁寧な下拵えを重ねた逸品を、地元の酒や厳選ワインとともにご提供。京都で磨いた技を礎に、素材の持ち味を引き出した和食で、心ほどけるひとときをお届けします。
Scroll
旬を捉え、旨味をほどく手しごと
季節の魚介と野菜を中心に、刺身・焼き物・煮物まで、一品一品に職人の技を宿した和食をご用意。余計な手を加えず、必要な手間を惜しまない仕立てで、素材本来の旨味を端正に引き立てます。出汁の余韻が品よく広がる味わいは、滋味深くもバランス良く、日々食べたくなる普段着の贅沢。地元の日本酒や相性を見極めたワインとのペアリングもお楽しみいただけます。
Mood
木の温もりに包まれる、静謐な和の設え
店内は木目がやさしく薫る落ち着いた和空間。目の前の手仕事を愉しめるカウンター席、会話が弾むテーブル席、ゆったり寛げる掘り炬燵席をご用意しています。喧噪を離れた静けさの中で、料理と向き合う贅沢な時間を。日常使いはもちろん、少し特別な日の食事にも寄り添います。
History
地域に根ざし、まっすぐな“おいしい”を積み重ねて
開店以来、手しごとの丁寧さと確かな味で信頼を重ね、地元の常連様に長く愛されてきました。流行に流されず、旬と向き合い、ぶれないおいしさを毎日に。これからも、肩の力を抜いて通える和食の名店として、変わらぬ品質と心の通うおもてなしをお届けしてまいります。
店舗情報
| 住所 | 鹿児島県霧島市国分中央3-36-15 |
| 最寄駅 | 国分駅 |
| 営業時間 | 日曜日 休み 月曜日 休み 火曜日 18:00~22:30(L.O.22:00) 水曜日 18:00~22:30(L.O.22:00) 木曜日 18:00~22:30(L.O.22:00) 金曜日 18:00~22:30(L.O.22:00) 土曜日 18:00~22:30(L.O.22:00) 祝日 休み |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 支払い方法 | カード可（JCB、AMEX） |
| 電話 | 0995-55-6116 |